TEXT और CHAR समय के साथ जुड़े हुए कैरेक्टर सेट में/से कन्वर्ट हो जाएंगे। BLOB और BINARY बस बाइट्स को स्टोर करते हैं।
BLOB का उपयोग बाइनरी डेटा को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है जबकि टेक्स्ट का उपयोग बड़ी स्ट्रिंग को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है।
BLOB मानों को बाइनरी स्ट्रिंग्स (बाइट स्ट्रिंग्स) के रूप में माना जाता है। उनके पास कोई वर्ण सेट नहीं है, और सॉर्टिंग और तुलना कॉलम मानों में बाइट्स के संख्यात्मक मानों पर आधारित होती है।
टेक्स्ट मानों को गैर-बाइनरी स्ट्रिंग्स (कैरेक्टर स्ट्रिंग्स) के रूप में माना जाता है। उनके पास एक वर्ण सेट है, और मानों को वर्ण सेट के संयोजन के आधार पर क्रमबद्ध और तुलना की जाती है।
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0 /hi/blob.html