कॉल करने का प्रयास करें mysql_set_charset('utf8');
डेटाबेस से कनेक्ट करने के बाद। मुझे लगता है कि यह एक सेट नाम क्वेरी को निष्पादित करने के समान है, लेकिन चूंकि PHP मैनुअल कहता है कि सेट नाम क्वेरी पर उस फ़ंक्शन का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, इसलिए मैं इसे आजमाउंगा।
साथ ही, जब आप अपनी सामग्री प्रदर्शित करते हैं, तो आप echo htmlentities($string, ENT_COMPAT, 'UTF-8');
आज़मा सकते हैं