मैं उत्पादन में उसी डेटाबेस बैकएंड का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं जैसे विकास में, और बीच के सभी चरणों में। Django डेटाबेस सामग्री को अमूर्त कर देगा, लेकिन अलग-अलग वातावरण होने से आप भयानक अंतर्राष्ट्रीयकरण, कॉन्फ़िगरेशन समस्याओं और छोटी छोटी विसंगतियों के लिए खुले रहेंगे जो तब तक दिखाई नहीं देंगे जब तक आप इसे लाइव नहीं करते।
निजी तौर पर, मैं MySQL से जुड़ा रहूंगा, लेकिन मैं पोस्टग्रेज के साथ कभी नहीं मिला :)