लेखन त्रुटि:[{}] में '_id' खोजने के लिए 'इन' ऑपरेटर का उपयोग नहीं कर सकता

ऐसा इसलिए है क्योंकि आपके req.body में पता है:'{}' जो स्ट्रिंग नहीं सरणी है और यदि आप लिखते हैं तो ऑब्जेक्ट नहीं है

 var body={ name: 'santhu', address: []}; //and not { name: 'santhu', address: '{}'}
 var employee = new Employee(body);

यह ठीक काम करेगा