'Z' यह दर्शाता है कि समय UTC में संग्रहीत है। मोंगो आंतरिक रूप से भंडारण से पहले यूटीसी में समय के सभी स्थानीय प्रतिनिधित्वों को परिवर्तित करता है। हालांकि, एक सुझाव यह होगा कि आपके आवेदन से प्राप्त होने वाले समय क्षेत्र के साथ समय को संग्रहित किया जाए। आप बाद में अपने एप्लिकेशन लॉजिक में यूटीसी समय और समय क्षेत्र से स्थानीय समय का पुनर्निर्माण कर सकते हैं।
कृपया इस लिंक से गुजरें। उन्होंने एक उदाहरण दिया है कि कैसे जावास्क्रिप्ट का उपयोग करके स्थानीय समय डेटा को मॉडल किया जाए।
https://docs.mongodb.com/v3.2/ ट्यूटोरियल/मॉडल-टाइम-डेटा/