क्या एक वर्चर फ़ील्ड के घोषित आकार का PostgreSQL में कोई प्रभाव पड़ता है?

वे समान हैं।

PostgreSQL दस्तावेज़ीकरण से:

http://www.postgresql.org/docs/8.3/static /datatype-character.html

यहां वे चार (एन), वर्कर (एन) और टेक्स्ट (=वर्कर (1 जी)) के बीच अंतर के बारे में बात कर रहे हैं। आधिकारिक कहानी यह है कि वर्चर (100) और टेक्स्ट (बहुत बड़े वर्चर) में कोई अंतर नहीं है।