कुछ और प्रयोग करने के बाद मुझे इसका उत्तर मिल गया।
शब्द "अहस्ताक्षरित" "TINYINT" . के बाद आना चाहिए इसके बजाय इसके पहले। फ़ील्ड को इस प्रकार परिभाषित किया जाना चाहिए:
@Size(max = 3)
@Column(name = "WorkingHours", columnDefinition="TINYINT(3) UNSIGNED default '40'")
private Integer workingHours;
मुझे यकीन नहीं है कि ऐसा क्यों है, मैंने इसे केवल परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से पाया है। हो सकता है कि कोई अन्य व्यक्ति इसका संदर्भ प्रदान कर सके कि ऐसा क्यों है।