आप स्ट्रिंग से बाइट [] सामग्री प्राप्त करके ऐसा कर सकते हैं
byte[] byteData = yourString.getBytes("UTF-8");//Better to specify encoding
Blob blobData = dbConnection.createBlob();
blobData.setBytes(1, byteData);
इसके अलावा, आप सीधे स्ट्रिंग टू बीएलओबी कॉलम को स्टोर कर सकते हैं।