मैं लंबे समय से इसी समस्या से जूझ रहा था। जैसे ही आप डेटाबेस से जुड़ते हैं, इस क्वेरी को चलाएँ और आपका वेब एप्लिकेशन वर्णों को प्रदर्शित करेगा जैसे वे phpmyadmin में दिखाई देते हैं:
सेट नाम 'utf8'
किसी कारण से MySQL को मेरे सिस्टम पर स्थापित किया गया है ताकि इनपुट और आउटपुट को लैटिन 1 के रूप में एन्कोड किया जा सके, जिसका अर्थ है कि जब मैं इसे utf8 इनपुट भेजता हूं तो यह इसे डेटाबेस में गलत तरीके से संग्रहीत करता है, लेकिन क्योंकि रूपांतरण आउटपुट के लिए उलट जाता है, गड़बड़ी पूर्ववत होती है और यह ब्राउज़र में सही ढंग से प्रदर्शित होता है (phpmyadmin का उपयोग करते समय को छोड़कर, जो इसे ईमानदारी से प्रदर्शित करता है)। यह केवल तभी सच होता है जब रूपांतरण उन वर्णों में परिणत होता है जो डेटाबेस फ़ील्ड में उपयोग किए गए वर्ण सेट द्वारा अनुमत होते हैं, जहां इसे संग्रहीत किया जाता है, इसलिए जब तक आप इस रूपांतरण को उपरोक्त क्वेरी के साथ होने से नहीं रोकते हैं, तब तक आपको त्रुटियां मिल सकती हैं।