मुझे लगता है कि आप इन प्रश्नों को PHP से भेज रहे हैं। मैं ऐसा इसलिए कह सकता हूं क्योंकि तुम मैं हो।
स्पष्ट रूप से 'utf8_turkish_ci' संयोजन अस्पष्ट utf8 कोड को डीकोड कर सकता है लेकिन सादे तुर्की वर्ण नहीं। PHP फ़ाइलों पर header('Content-Type: text/html; charset=utf8');
द्वारा एन्कोडिंग बदलना आप इस समस्या को दूर कर सकते हैं।