संक्षिप्त उत्तर यह है कि toDateTimeString() आप जो खोज रहे हैं वह है:
$input['published_at'] = Carbon::now()->toDateTimeString();
देखें http://carbon.nesbot.com/docs/
toDateString() . सहित अधिक विकल्पों के लिए अगर आप सिर्फ तारीख का हिस्सा चाहते हैं और समय नहीं।
लेकिन इसे संभालने का एक बेहतर तरीका यह होगा कि लारवेल को आपके लिए कार्बन ऑब्जेक्ट से दिनांक मान कास्टिंग करने दें। देखें https://laravel.com/docs/5.4/eloquent-mutators# दिनांक-म्यूटेटर .
