दिनांक / समय को उसी तरह से mysql में संग्रहीत किया जाता है, चाहे वे किसी भी प्रकार से स्वरूपित हों।
मेरा मानना है कि आप जो करना चाहते हैं वह एक निर्दिष्ट प्रारूप में तारीख को पुनः प्राप्त करना है।
DATE_FORMAT() आपके लिए यह कर देगा।
http://dev .mysql.com/doc/refman/5.1/hi/date-and-time-functions.html#function_date-format
%r और %T क्रमशः 12 घंटे और 24 घंटे के समय प्रारूप हैं।
