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आपके कोड में कई गलतियाँ/संशोधन आवश्यक हैं।

ढूंढते समय, {} देना बेहतर होगा पहले इनपुट के रूप में।
पुस्तक टेम्पलेट प्रस्तुत करते समय, आप books . का उपयोग कर रहे हैं पुस्तकों की सूची दिखाने के लिए चर, लेकिन आप इसे मार्ग से नहीं भेज रहे हैं। आपको books भेजने की जरूरत है res.render . में ।

इसे आजमाएं:

router.route('/books')
  // Create a book
  .post( (req, res) => { 
    const book = new Book()
    book.name = req.body.name

    book.save( (err) => {
        res.send(err)

      console.log('Book created! ')
    })
  })

  //get all books
  .get((req, res) => {
    Book.find({},(err, books) => { 
      if (err)
        res.send(err)

      res.render('books', {title: 'books list' , books : books})//need to send the books variable to the template.
    })
  })