Linux में आप iconv . का उपयोग कर सकते हैं कमांड जैसा कि इसमें सुझाया गया है: टेक्स्ट फ़ाइल से गैर UTF-8 वर्ण कैसे निकालें
iconv -f utf8 -t utf8 -c file.txt
मैं MongoDB से परिचित नहीं हूं, इसलिए मुझे आयात के दौरान अमान्य वर्णों को संरक्षित करने के बारे में कोई जानकारी नहीं है।
