ऐसा करने के लिए आपको मॉडल के पॉप्युलेट फ़ंक्शन का उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए:http://mongoosejs.com/docs/api.html#model_Model.populate बुक के लिए सेव हैंडलर में, इसके बजाय:
book._creator = user;
आप कुछ ऐसा करेंगे:
Book.populate(book, {path:"_creator"}, function(err, book) { ... });
आपकी मदद करने के लिए शायद बहुत देर हो चुकी है, लेकिन मैं हाल ही में इस पर अटक गया था, और यह दूसरों के लिए उपयोगी हो सकता है।