मुझे इससे निपटने का यह सबसे आसान तरीका लगा
echo json_encode($array, JSON_PRETTY_PRINT | JSON_UNESCAPED_UNICODE | JSON_UNESCAPED_SLASHES);
JSON_PRETTY_PRINT - मेक पठनीय है
JSON_UNESCAPED_UNICODE - वर्णों को सही ढंग से एन्कोड करता है
JSON_UNESCAPED_SLASHES - एस्केप स्लैश से छुटकारा पाता है '\'
यह भी ध्यान दें कि ये विकल्प एक पाइप '|'