अगर मैं उनके दस्तावेज़ीकरण को सही ढंग से समझ रहा हूँ, तो यह इस बात पर निर्भर करता है कि डेटाबेस में टेबल/कॉलम कैसे सेटअप किए जाते हैं। यदि कॉलम टाइम ज़ोन के साथ उपयोग करने के लिए सेटअप हैं, तो ओरेकल स्वचालित रूप से सही/प्रासंगिक मान निर्धारित करता है। आपके उपरोक्त उदाहरण में यदि कॉलम जिंदा तक यह सेटिंग है, तो यदि आप 1:59 पर 1 मिनट जोड़ने का प्रयास करते हैं, तो समय 3:00 तक अपडेट हो जाएगा।
यहाँ एक उपयोगी लेख है जो मुझे इस विषय पर मिला:
http://docs.oracle.com/cd/B19306_01 /server.102/b14225/ch4datetime.htm
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यहाँ उस लेख का एक भाग था जो मुझे प्रासंगिक लगा: